K-food 만들기 Making k-food

레시피

< 유부초밥 레시피 >

1. 시판용 유부초밥 만들기 세트 제품을 준비해주세요.

2. 당근 1/3개를 아주 잘게 썰어서 준비합니다.

3. 그리고 스팸 1/2개를 준비해서 잘게 썰어서 준비해주세요.

4. 피망은 1/2개를 잘게 썰어서 준비해줍니다.

5. 후라이팬에 식용유를 2스푼을 넣고 피망, 당근, 스팸을 넣고 잘 익을때까지 볶아줍니다.

6. 유부를 체에 걸러서 물기를 제거해줍니다. 유부피를 살짝 짜서 드시면 담백하게 드실수 있습니다.

7. 갓지은 밥 330G을 준비해줍니다.

8. 밥에 야채 볶은거넣고 시판용에 들어있는 첨가물들과 고소함을 위해 깨를 1스푼 더 추가해줍니다.

9. 밥에 넣은 재료들이 잘섞이도록 해줍니다.

10. 유부피를 살짝 벌려준 뒤 양념된 밥을 적정량 안에 넣으면 유부초밥 완성입니다.

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레시피

< 완두콩 솥밥 레시피 >

1. 백미를 씻어서 체에 걸러 줍니다. 따로 물에 쌀을 담궈 놓지 않고 씻어낸 쌀을 체에 걸러서는 1시간 이상을 그대로 둡니다. 씻어낸 쌀의 물기로 인해서 불리는 과정이 됩니다.

2. 1시간이상 불린 쌀에 물을 부어 주고는 쌀의 1.5배의 물을 부어줍니다. 물의 양은 불린 쌀이라서 조금 적게 넣어 주시는 것이 좋습니다.

3. 뚜껑을 닫고는 센불에서 바글바글 끓여 줍니다. 부글부글 끓어 오르면서 물이 흘러나오게 됩니다. 잠깐씩 뚜껑을 열었다가 닫아 주기를 반복합니다.

4. 쌀에 물이 거의 없어지면 자숙완두콩을 가운데에 올려 줍니다. 다시 뚜껑을 닫고 아주 약한 불에서 끓여 줍니다.

5. 약한 불에서 10분동안 기다려 줍니다. 10분이 경과한 후에 불을 꺼 줍니다. 뚜껑을 닫고 불을 끈 상태에서 10분동안 그대로 뜸을 들여 줍니다.

6. 뜸을 들인 상태로 10분이 경과하고 뚜껑을 열어 주시면 완두콩 솥밥이 완성입니다.

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레시피

< 비빔밤 레시피 >

1. 양파, 당근, 애호박을 채썰어서 준비합니다.

2. 비빔밥에 비벼먹을 양념장을 준비합니다.
고추장 2T + 간장 2T + 설탕 1.5T + 깨소금, 참기름 + 식초 1T를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

3. 먼저 당근을 소금 1꼬집 넣고 색깔이 나게 볶아줍니다.

4. 애호박도 소금 1꼬집 넣고 볶아줍니다.

5. 양파는 간장을 1T 넣고 중불에 볶아줍니다.
꽤 오래 볶아서 단맛이 날 수 있도록 조리해줍니다.

6. 소금, 후추로 밑간해 놓은 채썰어준 돼지고기를 볶아줍니다.
익은 돼지고기를 아까 만들어 놓은 양념장과 섞어 줍니다.

7. 따뜻한 밥 위에 볶아놓은 야채를 올리고 반숙 계란 후라이, 양념장을 크게 1T 떠서 넣으면 비빔밥이 완성됩니다.